Belle balade au milieu des cannes à sucre avec vues sur l'océan et Sainte-Marie assurées durant la visite du Domaine du Grand Hazier, sa demeure créole, son verger de 2 hectares et sa vanilleraie. Situées au cœur d'un domaine créole avec jardins colorés, les plantations de vanille, originaires du Mexique, ont été les premières implantées à la Réunion. C'est à Sainte-Suzanne que l'esclave Edmond Albius a découvert le procédé de fécondation des fleurs faisant de la Réunion de l'époque le premier producteur mondial de cette épice hors de prix. La visite des lieux comprend des explications sur les origines et les procédés de maturation des gousses une fois cueillies par les 40 producteurs de la zone. On privilégie ici la qualité à la quantité comme en témoignent les nombreuses médailles obtenues aux différents salons de l'agriculture. Ne pas manquer l'allée bordée de cocotiers et palmiers qui se termine à la voie rapide après la visite officielle des lieux.

Pour s'y rendre

En roulant sur la voie rapide proche de Sainte-Suzanne, prendre une bretelle de sortie et rejoindre les Jacques Bel-Air sans pénétrer dans le village. Tourner à droite au carrefour vers Bel-Air et dépasser les quelques maisons. Tourner à droite puis à gauche le long de la voie rapide avant de rejoindre le domaine.

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